ABOUT USとかち野菜急便について

おいしいのセレクトショップ

北海道の旬の作物を食べて「おいしい！」と思われた方は多くいらっしゃると思います。
日本の作物、なかでも北海道の作物は世界に誇れるおいしいものがたくさんあります。

なぜ北海道の作物はおいしいのでしょうか？

最大の理由は、
北海道の気候条件にあります。
雨が少なく、昼夜の寒暖差が大きく、また日照時間が長いため、太陽の恵みを受け、
生き生きと育った作物たちは、甘味が増し味が濃くなると言われています。
特に十勝地方はその傾向が顕著なエリアと
言われています。

また、畑を変えて栽培する「輪作」という生育方法により、土の栄養バランスが取れ、
作物が病気になりにくいといった、農家さん達の工夫も理由として挙げられるでしょう。

わたしたち「とかち野菜急便」は、この「おいしい！」の価値を日本全国の皆様と共有し、
そして近い将来的には、世界に向けて日本の食の素晴らしさを素材ごとお届けすることで、
もっともっと日本の食材の価値を
高めていきたいと考えています。

北海道の究極の恵みであるおいしい作物を通して、
皆様の毎日にささやかな幸せが訪れることを祈っています。